Artikel mit dem Tag "recipes"



Kichererbsensalat
recipes · 05. August 2022
Ich mag Kichererbsen in allen möglichen Variationen! Das ist in meinen Augen der perfekte Salat für heiße Sommertage;) Als Basis habe ich ein Rezept von tasteoftravel.at genommen und es ein wenig abgeändert.
Palatschinken
recipes · 23. Mai 2022
Palatschinken gehen immer! Sie sind schnell gemacht und es gibt so viele Variationen davon, sowohl süß als auch sauer, dass es nie fad wird ;-) Das Rezept ist für die klassische Palatschinke mit Marillenmarmelade.

Eierschwammerlgulasch
recipes · 24. September 2021
Es ist wieder Schwammerlzeit! Ich hatte heuer das Glück mit Andrea & Herbert auf der Alm vieeeeele Eierschwammerln zu finden. Es hat Spaß gemacht gemeinsam durch den Wald zu warten und dabei die Zeit zu vergessen. Da war auch das kleine Hoppala mit dem stecken gebliebenen Schuh im Schlamm nicht weiter schlimm ;-) Zu Hause habe ich dann eine neue Variante von Eierschwammerlgulasch ausprobiert. Ich habe dem ganzen einen asiatischen Touch verliehen und ich muss sagen, mir hat's geschmeckt ;-)
Lachs mit Spargel
recipes · 02. Mai 2021
Es ist wieder Spargelzeit! Grüner Spargel und Lachs sind für mich eine Traumkombi. Ja, ich weiß, auf dem Foto sind Zucchini und kein Spargel ;). Aber im nächsten Foto ist Spargel dabei - versprochen!

Vanillekipferln
recipes · 31. Dezember 2020
Eigentlich wollte ich am letzten Tag des Jahres irgendeinen sinnvollen Blogeintrag verfassen, habe mich aber dann doch für das Vanillekipferlrezept entschieden. ;-) Rezepte gibt es dafür ja unzählige, aber dieses hier ist mit Abstand das allerbeste! Das Basisrezept stammt von Thomas Krappl und wieder einmal habe ich es ein klein wenig abgeändert. Ich freu mich jetzt schon auf nächste Weihnachten ;-)
Apfelstrudel
recipes · 02. Dezember 2020
Ich liebe Apfelstrudel! Und dieses Rezept, welches eine Eigenkreation ist (angelehnt an ein Rezept von Johanna Maier), habe ich jetzt schon öfters gemacht und ganz egal mit welchen Äpfeln, der Strudel war immer ein Hit! ;-) Ja, den Strudelteig könnte man auch selber machen. Aber der gekaufte von Spar Premium so finde ich, ist ein wirklich guter Ersatz mit einer enormen Zeitersparnis.

recipes · 17. November 2020
Jetzt ist er da, der zweite "harte" Lockdown. Das bedeutet für mich auch wieder vermehrtes kochen, genussvolles Essen, Musik hören und viel lesen. Aber zurück zum Kochen: als Basis für dieses einfache Wok-Gericht mit Huhn und Gemüse habe ich ein Rezept von den Kochstories von Spar genommen und mit einigen Zutaten erweitert. Generell lässt dieses Gericht viel Variationen zu! Statt Reis gab es diesmal Eiernudeln.
recipes · 18. Oktober 2020
Herbstzeit ist für mich Kürbissuppenzeit. In der Form schmeckt mir der Kürbis am besten. Es gibt unzählige Rezepte, aber ich mag die asiatisch angehauchte Variante mit Curry und Ingwer am liebsten. Sie schmeckt nie gleich, weil mal ist sie mild, mal dominiert der Ingwer oder sie ist richtig scharf, weil ich zu viel Chili erwischt habe. Dieses mal habe ich es mit dem Kürbiskernöl zur Deko ein bisserl übertrieben ;-)

recipes · 06. Oktober 2020
Ich liebe diese Kombination von Lachs und Avocado! Und trotzdem habe ich bis dato noch nie zuvor ein Lachstatar gemacht. Dieses Rezept ist eine Kombination von vielen. Daher würde ich es als Eigenkreation bezeichnen. Den Ingwer mag nicht jeder, kann man aber getrost weglassen.
recipes · 06. September 2020
Eines meiner Standard-Rezepte, wenn ich Hunger habe, zu Hause bin und es ein Sonntag oder Feiertag ist. Die Zutaten habe ich fast immer zu Hause. Bis auf die frische Petersilie. Aber die getrocknete tut es dann auch.

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